• les confitures

     

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    C'est un travail intéressant et amusant à faire avec des enfants.

    Ca leur permet d'une part de découvrir certains fruits, de les goûter et d'utiliser des outils, couteaux par exemple qu'on ne leur laisse pas habituellement sous la main.

    Même les tout petits ont coupé les fruits avec un couteau et il n'y a eu aucun blessé dans la classe.

    La partie cuisson et mise en pot par contre est réservée à l'adulte.

    La mise en place des étiquettes et les décors de couvercle sont fait par les enfants.

    C'est un petit atelier de 4 ou 5 élèves qui a tourné durant une partie de l'automne suivant "l'arrivage" des fruits

     

    à titre indicatif, nous avons vendu nos confiture 2€ le pot et il n'y a eu aucun invendu. Avec une soixantaine de pots il n'y en a pas eu assez.

     

     

     

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    Quelques unes de nos recettes

    confiture  confiture figues noix
     confiture  confiture pommes poires coings cannelle
     confiture  confiture quetsches
     confiture  confiture quetsches cramberries
     confiture  confiture de mendiants
     confiture  gelée de coing
     confiture

     confit d'oignons figues

     

     confiture

     QUELQUES FICHES

     

     

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